餐饮企业工业化趋势下,预制调理食品成为众多企业争抢的热门赛道。调理食品简化了繁琐的买菜、洗菜、切菜、烹制步骤,融合了品质、营养与口感,符合健康化的行业发展趋势,既迎合了快节奏生活下无暇下厨的年轻消费客群的生活方式,更契合了餐饮工业化背景下餐饮企业降本提效的强烈诉求,具备广阔的发展前景。
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portant; overflow-wrap: break-word !important;">企业如何在品质,营养,口感与消费者快节奏的生活方式中进行平衡,也是大家一直探讨的热点话题。如何做到又便捷又好吃又健康消费者又喜欢?我们邀请了多位专家老师从多角度出发一起来探讨餐饮调理食品的感官评价。