餐饮企业工业化趋势下,预制调理食品成为众多企业争抢的热门赛道。调理食品简化了繁琐的买菜、洗菜、切菜、烹制步骤,融合了品质、营养与口感,符合健康化的行业发展趋势,既迎合了快节奏生活下无暇下厨的年轻消费客群的生活方式,更契合了餐饮工业化背景下餐饮企业降本提效的强烈诉求,具备广阔的发展前景。
企业如何在品质,营养,口感与消费者快节奏的生活方式中进行平衡,也是大家一直探讨的热点话题。如何做到又便捷又好吃又健康消费者又喜欢?4月1日9:00-17:30我们邀请了多位专家老师一起来探讨餐饮调理食品的感官评价。